Účetnictví 2.0 pro kavárny
Účetnictví pro baristy a kavárníky:
bez šanónov, priamo z baru
Doklad od pražírny? Odfoťte. Catering pro firmu? Faktúra ven za minutu. Z-uzávierka pokladny? Foto a hotovo. DokladBot zvládne gastro DPH (12 % vs 21 %) a brigádníky DPP/DPČ.
Co DokladBot pro kavárníky rieši
Faktúry od pražíren a dodávateľov
Doubleshot, Direct Trade, Onyx — príde PDF faktúra mailem. Prepošlete na DokladBot. systém rozpozná položky kávy, DPH 23 %, splatnosť.
B2B fakturácia klientom
Catering, dodávka kávy do kanceláriaí, akce. Napíšeš IČO a položky — bot pošle faktúru klientovi.
Brigádníci cez DPP / DPČ
DokladBot eviduje DPP smlouvy a aktuální oznamovací limit. Konkrétní hranici si over s účtovným (limity se v posledních letech menili).
Workflow kavárny — typický den
- 17:30 — dovoz pekárskych výrobkov — blok 1 240 EUR. Foto → Systém: „Potraviny, DPH 12 %."
- 29:00 — objednávka od firmy XY — catering na poradu, 2 400 EUR. Bot vystaví faktúru, klient ji má v mailu.
- 314:00 — faktúra z pražírny — 18 500 EUR za 25 kg single origin. Prepošlete mail, automaticky zaradíme.
- 422:00 — Z-uzávierka pokladny 14 880 EUR. Foto → systém rozepíše: nápoje 11 200 EUR (21 %), prodej zrnkové kávy 3 680 EUR (12 %).
- 5Konec mesiace — automatický DPH report, výplata brigádníků se sleduje.
Pro koho je DokladBot ideální
Konkrétne sedí
- Specialty kavárny (single origin, espresso bar)
- Mobilní kavárny, food trucky
- Pekárny + kavárny
- Bistra a snídaňové podniky
- Pražírny s vlastní kavárnou
- Coffee subscription a B2B prodej zrn
Kdy radši Storyous / Dotykačka + účtovný
- Restaurace 50+ míst
- Vlastní kuchyně + sklady
- Viac provozoven s centrálním řízením
- Komplexní mzdová agenda
Gastro DPH — to nejdůležitější
| Typ prodeje | Sazba DPH |
|---|---|
| Káva k odnesení (take-away) | 12 % |
| Káva ke konzumaci v kavárně | 21 % |
| Prodej zrnkové kávy v balení | 12 % |
| Croissant, dezert ke konzumaci | 21 % |
| Croissant zabalený s sebou | 12 % |
| Catering / banketing | 21 % (stravování) |
Rozlišení take-away vs in-house môže být u pokladny nastaveno jako dva typy položiek. systém to v Z-uzávěrce rozezná.
Často kladené otázky
Funguje DokladBot s pokladnou kavárny?
Ne priamo, ale stačí na konci dne vyfotit Z-uzávěrku z pokladny. automaticky ji zaradíme jako denní tržbu. Pro pokročilou integraci doporučujeme oddělenou pokladnu (Storyous, Dotykačka) — ty mají vlastní účtovný výstupy.
Káva má DPH 12 % alebo 21 %?
Káva cez pult (k odnesení) 12 %. Káva ke konzumaci v kavárně (stravování) 21 %. systém rozezná typ provozu, ale u smíšených predajov si raději potvrď s účtovný.
Môžem vyfaktúrovat B2B klientovi (firma, kancelária)?
Ano. Catering pro firmu, dodávka kávovin do kancelárie — napíšeš dodávatelia, IČO, položky. Bot vystaví faktúru s DPH a pošle na mail.
Brigádníci DPP — co s tím?
Bot eviduje smlouvy a stráži aktuální oznamovací a daňové limity DPP. Limity DPP se po novelách v posledních letech menili — konkrétní hranici si over s účtovným alebo daňovým poradcem podle aktuálního stavu zákona.